Линии производства питьевого молока и кисломолочных напитков

Технологические линии, предназначенные для производства питьевого пастеризованного или стерилизованного молока, топленого молока, кисломолочных напитков (кефир, йогурт, ряженка и др.), проектируются и производятся в соответствии с техническим заданием Заказчика.

Молоко и кисломолочные продукты могут производиться:

• как из цельного, так и из восстановленного молока;
• как резервуарным, так и термостатным способами.

Производительность, степень автоматизации, комплектация линии зависят от потребностей Заказчика и могут включать:

• модуль приемки и хранения сырого молока;
• модуль восстановления сухого молока и его промежуточного резервирования;
• модуль сепарирования молока, гомогенизации и пастеризации смеси;
• модуль технологических резервуаров в комплекте с насосами, клапанами, трубопроводами;
• модуль подготовки горячей воды для рубашек резервуаров;
• модуль внесения фруктовых наполнителей в продукт-основу.