Теплообменные установки пластинчатого типа

Современная пастеризационно-охладительная установка представляет собой сложную технологическую систему, включает оборудование для её эксплуатации, контроля и управления процессами и собирается из согласованных между собой изделий.

Основные типовые узлы пастеризационно-охладительной установки:

1. Балансная ёмкость;
2. Подающий насос;
3. Регулятор потока;
4. Секции регенерации для предварительного подогрева смеси;
5. Центробежный очиститель (при необходимости, опция);
6. Секция пастеризации;
7. Выдерживатель;
8. Вспомогательный насос;
9. Система подготовки теплоносителя (воды);
10. Секции регенерации для предварительного охлаждения смеси;
11. Секция охлаждения;
12. Возвратный клапан;
13. Пульт управления.

Стерилизационно-охладительные установки имеют универсальную конструкцию, позволяющую обрабатывать на ней широкий ряд продуктов для достижения ими промышленной стерильности. Они полностью автоматизированы и имеют несколько рабочих режимов: предварительная стерилизация установки, рабочий режим, промежуточная асептическая очистка, СИП - мойка.

Основные типовые узлы стерилизационно-охладительной установки:

1. Балансная ёмкость;
2. Подающий насос;
3. Пластинчатый теплообменник;
4. Неасептический гомогенизатор (опция);
5. Инжектор пара;
6. Выдерживатель;
7. Асептическая ёмкость (опция);
8. Асептический розлив (опция).